普莉瑪的寫意樂活部落

天氣冷支支，除了吃火鍋之外
不外乎是來鍋熱騰騰的麻辣鍋啦
今天來吃朋友推薦的十八梯麻辣鍋

我們點了海陸套餐
肉類有牛肉、羊肉、豬肉3選1
還有鮑魚片、綜合海鮮(鯛魚片、蟹肉棒、草蝦、蛤蜊、蚵仔、魚餃、蛋餃、燕餃、水晶餃
青菜還有茼蒿、高麗菜2選1
海陸套餐800元，不過每人還需要支付鍋費80元及一成服務費喔

我們點餐後，服務員送上一壺熱呼呼的養生茶

餐點開胃菜-涼拌洋蔥

麻辣鍋也很快就上桌了，鍋內附鴨血跟豆腐

緊接快速上菜的魚餃、蛋餃、燕餃、水晶餃、鮑魚片、蟹肉棒、蛤蜊、蚵仔、鯛魚片、草蝦
因為不讓桌面太擁擠，所以都先被我們丟進鍋裡煮了

這是我們選的牛肉

還有加點的老油條，這是麻辣鍋不可缺少的
而且十八梯的老油條跟鼎王老油條相比
我個人比較愛十八梯的老油條
比較酥脆，泡過麻辣鍋也好吃

十八梯的醬料區
還有獨家口味的辣椒，不過要告知服務員喔
另外還有解辣方法
台灣解辣方法是醋
四川解辣方法是麻油
不過我算是能接受辣的人，所以沒使用解辣方法…

十八梯的飯櫥也很特別
使用古早味的開合櫃，裡頭放了一個電子鍋

除此之外，店內到處可看到各式各樣的樂器及黑膠唱片
而聽的音樂當然是少見的黑膠唱片囉

吃完十八梯的海陸套餐鍋，整個人飽到不行
我覺得吃麻辣鍋最划算的鴨血、豆腐可免費續加之外
甚至還可外帶回家，而外帶的鍋底還會多給一些鴨血、豆腐
讓我們隔天繼續吃，真的很划算呢~

【台中美食】
十八梯麻辣鍋資訊
訂位專線：04-23199032
地址：台中市西區精誠路41號
網址： http://www.18t.com.tw
營業時間：早上 11:00- 淩晨 7:00